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餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  渔歌子

  西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

  青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

  《渔歌子·西塞山前白鹭飞》

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  江南自古便以秀丽的水乡风光吸引无数,使人为其倾情赋词,除却春江水涨、烟雨迷蒙的图景,更多的是自由与闲适自然的情怀,雨中青山,江上渔舟,天空白鹭,两岸红桃,从匠心之处反映其高瞻远瞩,悠然脱俗的意趣。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  渔歌子·徽州菜万丰路店便是如此,设计师以“江南印象”为思路展开设计 ,意向与具象互为穿插,相辅相成,谱写鲜明、柔和、安静且具活力的空间乐曲。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  于此空间而言,强烈的设计语言贯穿始终,鲜明的设计符号强调其空间属性。“竹”元素作为空间的主角,通过线性语言强调纵向的关联,以“婆娑竹海”联通了上下两层间的空间关系。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

顺达代理   空间中大面积吊挂了金属钢管制作而成的“白竹”,不规则的排列让空间中充满了节奏与层次感,营造出视觉焦点与丰富的视觉感受,通过视觉符号的提炼,使得两层空间层次关联密切,空间更为整体,设计也更为纯粹,带给客户更好的品牌记忆,增强传播性。

 
餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

顺达代理   而其中一成比例的“竹”,被替换为镜面不锈钢材质的“亮竹”,穿插其中,以不经意间展现出的反光折射,在视觉上得到延伸,有高耸入云之感,又似倒映在水中,赋予食客独特的视觉感受。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  一眼望去,江南的隽秀被刻印在纱帘之上,飘逸灵动,似乎窗外可见水墨江南,云里雾中,上下错落更显精致。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

顺达代理   江南如水墨,朴实恬静,浸染时光的沉香,散发出阵阵绵长的幽香,设计师熟知其中深意,蓝色之外,以暗色氤氲,将空间氛围沉淀下来。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
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顺达代理   而对于材料的运用,以带有江南符号的灰瓦作为主材、带有水乡印记的荻花作为点缀,用来表达江南水乡的灵动与秀逸,营造轻松雅致的氛围。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
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顺达代理   为避免厚重的红色喧宾夺主,故以黑色金属格栅附于红色藤条之上,使得墙面连接之间形成强烈的对比,充满戏剧性,顺而与白墙衔接,让视觉缓冲。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
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顺达代理   墙面上的雕刻艺术品,将氛围的表达引至一种情怀,是穿行于灰墙白瓦间、游走在幽幽的小巷里、踩在青青的麻石路上的思古之情,更是对江南深厚底蕴的致敬。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  于餐厅而言,设计的核心之处在于用餐者的最终体验之感,而散座区带有肌理感的红墙强调了记忆点,使得层次更丰富。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  设计是一种解决问题的方法,去不断理解和思考生活的本质。一个有人文关怀、有温度、有情感的设计作品,是在社会形态的不断变化下,创造出的符合价值观的空间,这也是设计师对客户最温柔而坚定的回应。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  餐厅亦是有温度的存在,将纯粹的感官体验与文化脉络相辅相承便是其灵魂所在,设计师也将传承性的情怀融于其中,所到之处,皆为情景。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  一水柔情,盈一袖暗香,撑开一把精致的油纸伞,感受的不仅仅是烟雨江南,更是文化情怀与空间的相融相生,空间之中,自由温婉多情,柔美灵动。

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计
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  ▲渔歌子一层平面图

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顺达代理   ▲渔歌子二层平面图

餐饮设计赏析|北京万丰路渔歌子中式餐厅设计

  ▲渔歌子三层平面图

 


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